Avokado Hasatının Sonuna Gelirken
Avokado hasat takvimi...
Fuerte bitti, Hass'ın son haftalarındayız — ve Eylül çok yakın!
Her yıl aynı geçiş yaşanır: Fuerte'nin hasatı tamamlanır, Hass mevsiminin sonuna gelinir ve kısa bir sessizliğin ardından bahçeler yeniden canlanır. Bu yıl o an çok yakın.
Bu yıl Fuerte avokado sezonu nasıl geçti?
Tazee'nin Akdeniz bahçelerinde Fuerte avokado hasatı bu yıl da güçlü bir sezonun ardından tamamlandı. Sonbahar'dan İlkbahar aylarının sonuna kadar, Fuerte'nin kendine özgü yapısının en iyi ifade bulduğu aylardı. Hasat günü kargolanan siparişlerle yüzlerce kişinin sofrasına ulaşan bu çeşit, sezonu kendi standardında kapattı.
Hass avokado' nun son 2–3 haftası...
Şu an Hass avokado mevsiminin son haftalarındayız. İlkbahar aylarında en yoğun dönemini yaşayan Hass, Tazee bahçelerinde hâlâ hasat ediliyor — ancak bu pencere kısa. Hasat günü kargo aktif, stoklar sınırlı.
Hass'ı bu sezonda henüz denemediyseniz ya da son bir kez sipariş vermek istiyorsanız, şu an doğru an.
"Hass ile Fuerte birbirinin rakibi değil — sadece farklı mevsimlerin meyveleri. Biri biterken diğeri hazırlanır."
Hass avokado mu, Fuerte avokado mu? — farkını hatırlayalım...
İkisinin de seveni çok... Hass, koyu kabuklu ve daha küçük boyutuyla guacamole ile avokado tostu gibi tariflerin vazgeçilmezi. Fuerte ise daha büyük, yeşil kabuklu ve hafif yapısıyla salata ve sandviçlerde öne çıkıyor. İkisi de Tazee güvencesiyle hasat günü geliyor — sadece mevsimleri farklı.
Eylül'de ne değişiyor?
Eylül ayı itibarıyla yeni avokado sezonu başlıyor. Yaz aylarının başlangıçı itibariyle çiçeklenen avokado ağaçları, yaz ayının bereketli güneşinden beslenerek yeni sezona hazırlanır. Erkenci çeşitler bu geçişin ilk habercisi olacak; Fuerte ise kısa süre içinde yeniden hasata girecek. Tazee'nin bahçeleri her yıl bu döngüyü aynı titizlikle takip ediyor.
Aralık vermeksizin devam eden bu hasat takvimi, Tazee'nin "tarladan kapına" ilkesinin temelini oluşturuyor. Hangi çeşit, hangi mevsimde hazırsa — o gün kargoya veriliyor.
Şimdi ne yapabilirsiniz?
Hass mevsiminin son haftalarını değerlendirmek isteyenler için stoklar hâlâ mevcut. Eylül'de yeni sezonu takip etmek isteyenler için ise en kolay yol Tazee bültenine kayıt olmak — sezon açıldığında ilk önce siz öğrenin.
Tazee, 81 ile hasat günü teslimat yapıyor. Ürünler sipariş günü bahçeden ayrılıyor.
